奶油野菇鮮蝦墨魚麵
宥宥廚房小料理🐯
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這是參考朋友前幾天的即時動態...

奶油野菇鮮蝦墨魚麵
宥宥廚房小料理🐯
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這是參考朋友前幾天的即時動態
發現她那樣呈現料理,
墨魚麵跟菇類有個基本的對比色,
我自己有再加白蝦,乾辣椒,花椰菜,
其他顏色讓整道料理色彩豐富一些🤙🏻
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料理做法🍳
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蝦子去除外殼,沙線後,備料
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不下油,喜歡吃的菇類,開火下鍋
煸出水份,表面微焦,起鍋備料。
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鍋內再下一匙油,熱鍋,蝦子下鍋,
雙面煎至微焦,起鍋,備料。
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煮一鍋水,加入一匙鹽巴,水煮沸騰,
花椰菜過一下熱水,起鍋備料。
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再下墨魚麵,煮約4~5分鐘後
炒菜鍋內加入蒜末,下鍋炒出香味,
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鍋內夾入義大利麵,加入二大匙煮麵水,
拌炒至水份稍微收汁後。
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先加入奶油,剛煸好的菇類,拌炒均勻
最後下蝦子,花椰菜,些許鹽巴,拌炒均勻。
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捲麵起鍋擺盤,完成
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